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[소년중앙] 가지 파스타, 당근 카레…싫어하는 채소 변신시키면 먹기 쉽죠
“채소 좀 많이 먹어!” 하는 잔소리, 많은 친구들이 한 번쯤 들어봤을 거예요. 특정 채소를 싫어해서 편식하는 친구들도 많을 거고요. 우리는 왜 채소를 먹어야 하는 걸까요. 채소
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[라이프 트렌드] 콧물 흐를 땐 작두콩차, 잔기침 날 땐 도라지생강차 ‘보약’
━ 건강 챙기는 차 ㅇ 미세먼지 농도가 연일 ‘나쁨’ 수준을 반복하고 있다. 이럴 땐 마스크를 쓰고 외출해도 목이 칼칼하고 이물감이 느껴진다. 평소 비염을 앓는 사람은
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[맛있는 도전] 첫물 찻잎으로 우려 더 진한 ‘보성녹차·말차’ 녹차 속 성분이 미세먼지 걱정 싹~ 씻어줘요
━ 동원F&B 동원F&B가 1996년 5월 출 시한 ‘동원보성녹차’(왼쪽) 와 2017년에 선보인 최고급 프리미엄 녹차 음료 ‘동원 보 성말차’. [사진 동원F&B] 미세
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1000원대 폭락 아로니아…‘왕의 열매’서 농가 눈물로
아로니아 생산자 단체가 지난 1월 청와대에서 열린 집회에서 아로니아를 FTA 피해보전 대상에 포함해달라고 촉구하고 있다. 아로니아 가격은 6년 전 1㎏당 3만~4만원에서 최근 1
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4만원→1000원···'왕의 열매' 아로니아, 농가의 눈물로
단양 아로니아영농조합법인 냉동창고에 지난해 생산한 아로니아 100t이 쌓여있다. [사진 단양아로니아영농조합법인] “1000원~2000원에 내놔도 아로니아가 안 팔려요.” 충북 단
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[3분 과학] 가을철 '은행 지뢰'…구린 냄새 원인을 추적했다
오늘도 또 밟으셨나요. 까치발을 들고 요리조리 피해봐도, 고약한 냄새까지 피해갈 수는 없으시다고요. 해마다 10월이 되면, 냄새로 먼저 가을을 알리는 이 나무. 지난해 11월
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[혼밥의정석] 요즘 제철 풋사과로 만드는 다이어트 요리
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만
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[issue&] 오설록, 올해 첫 햇차 수확 제주의 싱그러운 봄 기운을 담습니다
━ 아모레퍼시픽 제주 오설록 유기농 차밭에서 채엽하는 모습. 이곳에서 자란 새순을 하나하나 채엽한다. 올해는 지난해보다 4~5일가량 이른 7일부터 수확을 시작했다. [사진
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[건강한 가족] 체지방·콜레스테롤 걱정 보이차가 덜어드립니다
━ 중국인 건강 비법 보이차 설 연휴가 끝났다. 명절은 기름진 음식과 과식·과음에 시달리는 시기다. 평소 유지하던 식단도 쉽게 무너진다. 명절은 건강과 체중 관리 측면에
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[건강한 가족] 쌀쌀할 때 마시는 보이차…혈관 건강, 체지방 감소 돕는다
효능 다양한 보이차 중국 남부 윈난 지방의 깊은 산에는 수령이 2700년 넘은 차(茶)나무가 있다.고산 지역인 윈난은 1년 내내 볕이 따뜻하고 습도가 적당해 차나무가 자라기 좋은
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[건강한 가족] 비만·콜레스테롤 고민돼요? 보이차 속 갈산이 덜어줘요
━ 보이차 건강학 비만은 건강을 위협하는 시한폭탄이다. 단순히 체중이 늘었다는 것에만 그치지 않는다. 제대로 관리하지 못하면 고혈압·당뇨병·고지혈증 등 대사증후군으로 걷잡을 수
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[이택희의 맛따라기] 맛있는 건강식 석이술, 석이멍게젓갈 … 특허 음식점 대전 ‘석이원’
대전 석이 전문음식점 석이원의 대표 음식인 석이전복백숙. 오리·전복·문어·석이가 들어간 백숙의 국물은 오장에 좋은 한약재 5가지씩 25가지를 포함해 모두 30가지의 약재가 들어갔
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스트레스 받아 달아오른 얼굴 오미자차로 다스리세요
━ [新동의보감] 한방차 제주 감귤 [사진 위키피디아]동양 사람들은 자연을 받아들이고 그 소산물들과 더불어 살아가는 데 익숙하다. 주변에 널린 초근목피(草根木皮)를 맛보고 달여
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[라이프 트렌드] 체지방·독소, 나쁜 콜레스테롤↓ 건강한 다이어트 도와주죠
보이차 재조명 과거 청나라 황실은 ‘여름에는 용정차를 마시고 겨울에는 보이차를 마시는 것’을 기본 차(茶) 문화로 여겼다. 당시 우리나라 사신이 청나라를 다녀오고 쓴 ‘사행록(使
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다이어트에 좋은 카테킨, 카페에서 파는 녹차라떼에 많지만 카페인도 높아
다이어트 등에 좋은 카테킨 성분이 편의점·마트에서 판매하는 녹차음료보다 프랜차이즈 카페 등에서 판매하는 녹차 음료에 더 많다는 연구결과가 나왔다. 그러나 카테킨 성분이 많은 음료
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[라이프 트렌드] 체지방·콜레스테롤↓ 보이차 추출물 가득
종근당건강 ‘보이미락’ 출시 중국의 전통차인 ‘보이차’가 새롭게 주목 받고 있다. 다이어트와 노화 방지 등에 도움을 주는 것으로 알려지면서다. 보이차는 특히 복부비만으로 고민하는
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[라이프 트렌드] 체지방·콜레스테롤↓ 보이차 추출물 가득
종근당건강 ‘보이미락’ 출시 중국의 전통차인 ‘보이차’가 새롭게 주목 받고 있다. 다이어트와 노화 방지 등에 도움을 주는 것으로 알려지면서다. 보이차는 특히 복부비만으로 고민하는
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[건강한 가족] 효능 다양한 차 건강학, 항산화 효과 쑥↑ 카페인 뚝↓
차(茶) 전성시대다. 차 카페는 물론 유명 커피전문점에서도 차 브랜드를 선보일 정도다. 특히 차는 커피에 싫증나거나 건강을 챙기려는 사람들에게 인기다. 차는 수천 년의 역사를 지
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[라이프 트렌드] 보이차 속 갈산 성분, 체지방·콜레스테롤↓
종근당건강 건기식 ‘보이미락’과거 만주족이 중국(청나라)을 지배할 당시 명차(名茶) 반열에 오른 음료가 있다. 바로 보이차(푸얼차)다. 유목생활을 하며 고기를 즐겼던 만주족은 식사
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[라이프 트렌드] 보이차 속 갈산 성분, 체지방·콜레스테롤↓
종근당건강 건기식 ‘보이미락’과거 만주족이 중국(청나라)을 지배할 당시 명차(名茶) 반열에 오른 음료가 있다. 바로 보이차(푸얼차)다. 유목생활을 하며 고기를 즐겼던 만주족은 식사
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미세먼지 걱정되시죠 … 다시 보이는 햇차
지난해 열린 ‘오설록 햇차 페스티벌’에서 참가자가 찻잎을 따고 있다. 다음 달 12일 열리는 햇차 페스티벌에서도 햇차 채엽과 함께 전통차 만들기, 시음회 등을 체험할 수 있다.
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커지는 茶 시장, 미세먼지와 녹차 첫 수확으로 탄력받는다
녹차 전문 브랜드인 오설록이 햇차 출시에 맞춰 마케팅을 강화하고 있다. 미세먼지 이슈가 불거지는 등 건강식에 대한 관심이 높아지면서 차를 찾은 이들이 늘고 있어서다. 동서식품 현미
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[건강한 가족] 요로감염 막는 ‘천연 항생제’…100명에게 선물합니다
7월이면 방광염·요도염 같은 요로감염 환자가 크게 늘어난다. 건강보험심사평가원에 따르면 2014년 방광염으로 진료받은 환자는 6월 18만3700명에서 7월 20만4700명으로, 요
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[건강한 당신] 카카오 함량 많은 초콜릿, 노화 막고 주름 펴준다
카카오매스?카카오버터와 저칼로리 감미료만 있으면 카카오 함량이 많은 건강 초콜릿을 만들 수 있다. 사진은 엄지혜 쇼콜라티에가 만든 카카오 함량 80%의 초콜릿. [프리랜서 조상희]